Кулинарная книга
Просто и вкусно готовим мясной рулет
ИНГРЕДИЕНТЫ
куриное филе – 700 г; бекон – 200 г; творожный сыр – 150 г; сладкий перец – 2 шт.; петрушка, укроп – небольшой пучок; растительное масло;
перец черный, соль.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Куриное филе тщательно промываем, очищаем от пленки и разрезаем острым ножом н...
Рыбные котлеты – вкусно, полезно и просто
Для приготовления нам понадобится:
филе трески – 700 г; яйца – 2 шт.; сыр Пармезан – 100 г; зелень для украшения;
соль, перец, чеснок и травы по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Филе разрезаем на две части, удаляем все видимые кости, а затем отправляем треску перемалываться в чаше бленде...
Как подобрать корм для щенка: инструкция без лишней сложности
Щенок в доме — это радость, но и большая ответственность, особенно когда речь заходит о питании. В первый год жизни закладывается фундамент здоровья: формируется скелет, развивается иммунитет, меняется шерсть. Ошибки в рационе могут аукнуться во взрослом возрасте, поэтому к выбору корма стоит подходить вдумчиво.
Заготовки впрок: рыбные котлеты
Ингредиенты:
Филе рыбное – 2 кг Лук репчатый – 300 г Морковь – 230 г Яйцо куриное – 2 шт. Масло сливочное – 100 г Хлопья овсяные – 100 г Соль – 25 г по вкусу Перец черный – 2 г молотый по вкусу Перец душистый – 2 г
молотый по вкусу...
Пирог с сайрой в духовке
Ингредиенты:
Сайра – 200 г /консервированная Яйцо куриное – 4 шт. /категория С1 Сметана – 250 мл /20% жирности Мука пшеничная – 130 г Разрыхлитель теста – 1 ч.л. Соль – 1 щепотка (-и) /или по вкусу
Масло растительное – 1 ч.л...
Салат с блинами и ветчиной
Ингредиенты:
на 6 порций
Для салата:
200 г ветчины
1 помидора
1 баночка консервированной кукурузы
0,5 ст. нарезанной зелени укропа
соль по вкусу
майонез
Для яичных блинчиков:
5 яиц
1 ст. л. крахмала
растительное масло для жарки...
Десерт мочи
Ингредиенты для теста:
Сахарная пудра — 100 г
Клейкая рисовая мука — 50 г
Вода — 150 мл
Краситель — щепотка
Кукурузная мука или крахмал — 100 г
Для начинки можно использовать маскарпоне с сахарной пудрой, джем, желированный йогурт, нутеллу, сладкую бобовую пасту и свежие фрукты...
Оливье в профитролях
ИНГРЕДИЕНТЫ
морепродукт – 200 г; картофель – 3 шт.; морковь – 1 шт.; лук – 1 шт.; зеленый горошек – 100 г; огурец – 2 шт.; яйцо – 2 шт.; эклеры – 10 шт.; специи;
майонез.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Свежий (или соленый) огурец и лук измельчить, остальные овощи отварить и нарезать кубика...
Как приготовить вкусный фруктовый кекс?
ИНГРЕДИЕНТЫ
2 яйца; 2 банана; 100 г сливочного масла; 100 г чёрного шоколада; 1 ст. сахара; 1 ст. муки; 1 ч. л. сливок;
0,5 ч. л. соды.
Этапы приготовления:
Сливочное масло растопить на водяной бане...
Нельма, запеченная с овощами: королевское блюдо из сибирской рыбы
Нельма – рыба из семейства сиговых, которую называют «деликатесом Сибири». Её нежное, жирное мясо без мелких костей плавится во рту, а вкус напоминает семгу, но более тонкий и сливочный. Готовить нельму – одно удовольствие, она не требует сложных маринадов и подходит для любых способов: от соления до запекания. Мы выбрали рецепт запекания с овощами и сливочным соусом – это идеальный вариант для праздничного ужина или тихого семейного воскресенья.